progetto "sapere i sapori”

Referente del progetto: prof.ssa Maria Rosaria Adinolfi

Il progetto, di durata triennale si rivolge, per l’a.s. 2008-2009 agli alunni delle classi 1° BP, 2° BP, 3° BP con l’intento di perseguire i seguenti obiettivi generali:

1. Prendere coscienza del diritto ad un’alimentazione consapevole
2. Evitare le trappole dei condizionamenti della pubblicità
3. Conoscere gli alimenti biologici e l’agricoltura biologica
4. Condividere usi e costumi della regione in cui si vive

Sono previste:

1. Ricerche da parte degli studenti per approfondire i metodi di produzione biologica
2. Attività didattiche di informazione nutrizionale, perché il recupero intelligente degli antichi equilibri dell’ambiente agricolo, garantisce la salute dei produttori e alimenti sani e nutrienti ai consumatori

Attività da svolgere:

1. Una visita guidata agli allevamenti e ai laboratori della Società Cooperativa “Agricoltura Nuova”
2. Un laboratorio didattico per osservare le tecniche di produzione biologica del formaggio

  Il progetto, finanziato dalla Regione Lazio, si sviluppa in filiera con altre scuola del territorio e si conclude con una mostra a cui partecipano tutte le scuole.

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ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2011