SAPERE I SAPORI

Referente del progetto: Prof.ssa Maria Rosaria Adinolfi   

Il progetto, di durata triennale si rivolge agli alunni delle classi 2° BP, 4° AL, 5° BP con l’intento di perseguire i seguenti obiettivi generali:

• Prendere coscienza del diritto ad un’alimentazione consapevole
• Evitare le trappole dei condizionamenti della pubblicità
• Conoscere gli alimenti biologici e l’agricoltura biologica
• Condividere usi e costumi della regione in cui si vive

Sono previste:

• Ricerche da parte degli studenti per approfondire gli argomenti più interessanti e per cercare collegamenti tra l’alimentazione del passato e quella dei nostri giorni
• Attività didattiche di informazione nutrizionale a cura della prof.ssa Serenella Schiavo-Lena
• Realizzazione di un lavoro in P.P. da parte della classe 4° AL, che documenta l’alimentazione ai tempi dei Romani.

Attività da svolgere nel triennio:

• Una visita presso un agriturismo per osservare le tecniche di produzione biologica
• Un corso di degustazione di formaggi, ad opera di esperti dello Slow Food

Il progetto, finanziato dalla Regione Lazio, si sviluppa in filiera con altre scuola del territorio e si conclude con una mostra a cui partecipano tutte le scuole.